КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лосось с персиковым соусом

Состав:

лосось – 1 кг.
масло оливковое – 2 ст. л.
кориандр измельченный – 1 ст. л.
соус "Персиковый" – 100-150 гр.
лук зеленый – для украшения
редис – 2-3 шт.

Приготовление:

Лосося почистить, помыть и нарезать на порционные кусочки. Затем рыбу смазать оливковым маслом, посыпать кориандром, положить на решетку, смазанную маслом, запечь в течение 3-4 минут с каждой стороны на разогретом гриле. Снять с решетки. Немного остудить.
Аккуратно удалить кости из рыбы, разрезав каждый кусочек пополам. Разложить рыбу по порциям. Украсить зеленым луком и редисом.
Подавать в горячем виде, полив "Персиковым" соусом.

Метки рецепта:

лосось · масло оливковое · кориандр · лук зеленый · редис

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 08 июня 2011 г. в 19:40
Просмотров рецепта: 689
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5371/
   Ctrl   

Полезные советы

С ревня снимают верхнюю пленку, у черенков срезают нижнюю часть. Затем ревень промывают и нарезают.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ