КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из репы (2 вариант)

Категория: Салаты » Овощные салаты

Состав:

репа – 600 гр.
лук зеленый – 40 гр.
укроп – 100 гр.
для заправки:
уксус – 300 мл.
масло растительное – 200 мл.
сахар – 120 гр.
горчица – 40 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Приготовить заправку. Готовую горчицу растереть с солью и сахаром. Добавить уксус, растительное масло и перец. Тщательно перемешать.
Очищенную репу отварить в кипящей соленой воде. Остудить. Нарезать тонкими ломтиками. Добавить измельченный зеленый лук и зелень укропа. Перемешать. Полить горчичной заправкой. Перемешать.

Метки рецепта:

репа · лук зеленый · укроп · уксус · масло растительное · сахар · горчица · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 4  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 апреля 2011 г. в 22:30
Просмотров рецепта: 527
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5315/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сливочное масло не горчило, перетопите его с морковью, нарезанной кружками. Морковь изъять из масла сразу после выключения огня.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ