КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

вареники с вишнями

Вареники с вишнями
Состав:

для теста:
мука пшеничная – 3 стакана
вода – 150 мл.
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу
для начинки:
вишня – 1 кг.
сахар – 1 стакан

Приготовление:

Замесить тесто средней густоты, соединив все ингредиенты.
Вишню помыть, удалить косточки и засыпать сахаром. Слить с вишни образовавшийся сок.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 мм., нарезать на квадраты 5x5 см. Каждый квадратик слегка смазать взбитым яйцом. В центр каждого квадрата положить немного вишни. Сложить готовый вареник треугольником и защипнуть края, но края не должны быть толстыми. Опустить вареники в кастрюлю с большим количеством кипящей соленой воды. Варить до тех пор, пока вареники не всплывут. Вынуть их шумовкой и полить разогретым сливочным маслом.

Примечание:

Отдельно к вареникам подать сладкий сироп или сметану.

Метки рецепта:

мука · яйцо · вишня · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6  Для детей
Категория: Мучные блюда » Вареники, манты, пельмени
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 апреля 2011 г. в 15:27
Просмотров рецепта: 1136
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5301/
   Ctrl   

Полезные советы

Если выпечка немного подгорела, то её следует остудить и срезать подгоревшую часть.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ