КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кулич с изюмом

Состав:

мука – 4 стакана
масло сливочное – 200 гр.
дрожжи – 50 гр.
яйцо – 5 шт.
сахар – 1 стакан
молоко – 1 стакан
изюм без косточек – 1 стакан
соль – по вкусу

Приготовление:

Сливочное масло растопить. Добавить горячее молоко, сахар и соль. Перемешать. Остудить до комнатной температуры. Добавить муку и дрожжи, разведенные в небольшом количестве молока. Тщательно перемешать. Поставив в теплое место. Когда тесто поднимется, добавить яичные желтки. Перемешать. Добавить взбитые в стойкую пену яичные белки и промытый изюм. Тщательно перемешать.
Положите тесто в обильно смазанную размягченным маслом и обсыпанную мукой форму, заполнив ее до половины.
Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекать кулич в духовке, разогретой до 180 градусов до готовности.

Метки рецепта:

мука · масло сливочное · дрожжи · яйцо · сахар · молоко · изюм

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Кексы, куличи, печенье
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 15 апреля 2011 г. в 18:01
Просмотров рецепта: 645
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5285/
   Ctrl   

Полезные советы

Если два кусочка сахара растворить в небольшом количестве уксуса, то это может заменить белое вино в приготовлении соуса.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ