КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кулич "прозрачный"

Состав:

мука – 2,5 стакана
желток яичный – 8 шт.
дрожжи – 50 гр.
молоко – 1 стакан
сахар – 0,5 стакана
масло сливочное – 100 гр.

Приготовление:

Яичные желтки растереть добела. Влить теплое молоко с предварительно разведенными в нем дрожжами. Добавить муку и сахар. Тщательно перемешать. Дать тесту подняться. Затем влить растопленное, но не горячее сливочное масло. Перемешать до образования однородной массы.
Готовое тесто положить в форму, наполнив её на одну треть. Дать постоять, чтобы тесто поднялось.
Затем поставить в духовку. Выпекать в течение 1,5 часов в духовке, разогретой до 130-150 градусов.

Примечание:

Если сверху кулич будет подгорать, то положить влажную пищевую бумагу и фольгу.

Метки рецепта:

мука · желток яичный · дрожжи · молоко · сахар · масло сливочное

Версия для печати  Время приготовления 02:00  Количество порций 6
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Кексы, куличи, печенье
Время приготовления: 2 часа 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 апреля 2011 г. в 20:26
Просмотров рецепта: 979
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5273/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы удалить с ножей и вилок устойчивые пятна необходимо столовые приборы ненадолго положить в лимонную кислоту.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ