КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

макароны с бараниной в белом соусе

Состав:

макаронные изделия мелкие – 500 гр.
баранина – 1 кг.
лук репчатый – 1 шт.
горох турецкий (или горох нут) – 1 горсть
масло топленое – 2 ст. л.
корица – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
соль – по вкусу

Приготовление:

Горох необходимо промыть и замочить заранее.
Баранину помыть. Нарезать кусками. Посыпать мелко нарезанным репчатым луком. Посолить. Добавить одну столовую ложку топленого масла. Обжарить в течение 10 минут. Залить водой, добавить горох и варить в течение 30 минут.
Затем мясо достать. А вместо него добавить оставшееся топленое масло и мелкие макаронные изделия. Продолжить готовить на слабом огне в течение 15-20 минут. Подавать, посыпав черным перцем.

Примечание:

Вместо баранины можно использовать курицу.

Метки рецепта:

макароны · баранина · курица · лук репчатый · горох · масло сливочное · корица · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:10  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 1 час 10 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 марта 2011 г. в 08:05
Просмотров рецепта: 928
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5271/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы яблоки не потемнели в салате, их следует нарезать и опустить на пару минут в соленую воду.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ