КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

конвертики с креветками

Состав:

чеснок – 2 зубчика
имбирь – 2,5 см.
лук-шалот – 2 шт.
перец чили – 1 стручок
цедра 1 лайма
кориандр измельченный – 2 ст. л.
креветки тигровые – 230 гр.
тесто фило – 8 листов

Приготовление:

Приготовить начинку. В кухонном комбайне измельчить чеснок, имбирь, цедру лайма и перец чили, очищенный от семян. Взбить до образования пастообразной массы. Добавить очищенные креветки и кориандр. Взбить ещё раз в течение 3-5 секунд.
На разделочную доску положить один пласт теста. Смазать тесто растительным маслом. На подготовленный пласт теста сверху положить второй пласт теста. Снова смазать маслом и нарезать квадратами размером 7,5см.х7,5см. В центр каждого квадрата положить по чайной ложке начинки. Края поднять так, чтобы из квадрата получился небольшой мешочек. Края соединить и защипнуть. Сделать конвертики из всех оставшихся ингредиентов.
Подготовленные конвертики смазать маслом и положить на противень, смазанный маслом. Запекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Примечание:

Подавать в горячем виде с соевым соусом, долькой лимона и сладким соусом чили.
Вместо креветок в начинку можно положить фарш или куриное мясо, например, грудки.

Метки рецепта:

чеснок · имбирь · лук-шалот · перец чили · цедра лайма · кориандр · креветки

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 4  Китай
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Разные кондитерские изделия и выпечка
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Китай Китай 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 февраля 2011 г. в 21:31
Просмотров рецепта: 1483
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5222/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы избавиться от горьковатого привкуса у белокочанной капусты, её необходимо опустить в кипяток на 2-3 минуты.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ