КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кулич "польский"

Состав:

мука – 800 гр.
сахар – 200 гр.
сливки – 2 стакана
молоко – 0,5 стакана
масло сливочное – 150 гр.
дрожжи – 50 гр.
желток яичный – 8 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – на кончике ножа

Приготовление:

Сливки и сливочное масло разогреть. Добавить две горсти муки. Тщательно перемешать.
Когда смесь немного остынет, вбить в нее одно яйцо и влить разведенные в теплом молоке дрожжи. Тщательно перемешать. Дать тесту подойти.
Добавить яичные желтки, растертые с солью и сахаром добела, а также оставшуюся муку. Перемешать тесто так, чтобы оно было жидким.
Подготовленное тесто положить в форму, смазанную маслом. Выпекать в течение 40-50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Примечание:

Теплые куличи полить глазурью и украсить цукатами.

Метки рецепта:

мука · сахар · сливки · молоко · масло сливочное · дрожжи · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 01:10  Количество порций 6  Польша
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Кексы, куличи, печенье
Время приготовления: 1 час 10 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Польша Польша 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 февраля 2011 г. в 16:13
Просмотров рецепта: 1173
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5217/
   Ctrl   

Полезные советы

Если очищенную рыбу перед приготовлением немного сбрызнуть лимонным соком или уксусом, разведенным водой, то исчезнет специфический рыбный запах.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ