КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

куриные потрошки с орехами

Состав:

куриные потроха – 1 кг.
орехи грецкие очищенные – 2 стакана
лук репчатый – 2-3 головки
чеснок – 2-3 зубчика
гранат – 1 шт.
чабрец – 5-6 веточек
кинза
хмели-сунели
перец молотый
соль

Приготовление:

Обработанные куриные потрошки сварите до готовности, охладите в отваре и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с рублеными луком и чабрецом.
Орехи пропустите через мясорубку, добавьте перец, рубленые чеснок и кинзу, отвар от потрошков, отжатый из граната сок, соль, хмели-сунели, перемешайте. Полученным соусом заправьте потрошки, доведите до кипения и проварите 3–5 минут.
Перед подачей оформите зернами граната.

Метки рецепта:

орех грецкий · лук репчатый · чеснок · гранат · чабрец · кинза · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Греция
Категория: Основные блюда » Основные блюда из субпродуктов
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Греция Греция 
Опубликовал(а): Юлия
Дата публикации: 27 января 2011 г. в 15:44
Просмотров рецепта: 1027
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5191/
   Ctrl   

Полезные советы

Если пальцы обмакнуть в соль, то это поможет с легкостью снять пленку с печени.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ