КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из запеченных баклажанов (2 вариант)

Категория: Салаты » Овощные салаты

Состав:

баклажан – 1 кг.
помидор – 6 шт.
масло оливковое – 60 мл.
чеснок – 1 зубчик
сок лимонный – 2 ст. л.
арахис – 50-60 гр.
сыр "Пармезан" – 60 гр.

Приготовление:

Баклажаны помыть и запечь в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Остудить. Нарезать на кубики. Переложить на тарелку и добавить помидоры, нарезанные кубиками или дольками.
Приготовить заправку. Соединить оливковое масло, измельченный чеснок и лимонный сок. Добавить приправы. Перемешать.
Салат полить заправкой. Перемешать.
Арахис обжарить, измельчить и разложить на салат. Сыр натереть или нарезать небольшими кубиками и разложить на салат.

Метки рецепта:

баклажан · помидор · масло оливковое · чеснок · сок лимонный · арахис · сыр

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 6
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 января 2011 г. в 16:40
Просмотров рецепта: 654
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5179/
   Ctrl   

Полезные советы

Запеченное мясо будет вкуснее, если его посолить, когда оно немного запечется.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ