КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп "рыбный"

Категория: Супы » Горячие супы

Состав:

рыба – 1 кг.
вода – 1 л.
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 4 шт.
молоко – 400 мл.
мука – 1 ст. л.
петрушка – по вкусу
лук зеленый – по вкусу
специи – по вкусу

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть и отварить в течение 20 минут в соленой воде с репчатым луком и специями.
Бульон процедить, перелить в другую кастрюлю и поставить на разогретую плиту. Вскипятить. Добавить измельченный зеленый лук и картофель, нарезанный кубиками. Варить в течение 15 минут. Ранее сваренную рыбу нарезать и добавить в суп. Варить в течение 5-7 минут.
Соединить муку с молоком. Тщательно перемешать и влить в суп. Вскипятить. Снять с огня. Разлить по порциям. В каждую добавить петрушку и зеленый лук.

Метки рецепта:

рыба · лук репчатый · картофель · молоко · мука · петрушка · лук зеленый

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 4  Финляндия
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Финляндия Финляндия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 января 2011 г. в 06:36
Просмотров рецепта: 1053
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5176/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в оливковое масло складывать остатки чеснока, то оно приобретет чесночный аромат. Такое масло хорошо применять при заправке овощных салатов.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ