КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пудинг "рождественский" (3 вариант)

Категория: Десерты » Пудинги

Состав:

сухофрукты – 500 гр.
бренди – 75 мл.
сок клюквенный – 75 мл.
мука – 75 гр.
смесь приправ – 2 ч. л.
сухари молотые – 75 гр.
жир – 110 гр.
сахар – 175 гр.
орех грецкий – 50 гр.
орех кедровый – 50 гр.
миндаль молотый – 25 гр.
мед – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Соединить бренди и клюквенный сок. В полученную смесь положить сухофрукты.
Муку просеять. Добавить специи, молотые сухари, жир, сахар и орехи. Перемешать.
Соединить мед с взбитым яйцом. Перемешать и добавить к сухой смеси. Туда же добавить сухофрукты. Все тщательно перемешать.
Заполнить формы для пудинга тестом. Сверху накрыть пищевой бумагой и фольгой.
Выпекать в течение 2-2,5 часов на водяной бане. Немного остудить. Убрать бумагу с фольгой. Пудинги разложить по порциям.

Метки рецепта:

сухофрукты · бренди · сок клюквенный · мука · сухари молотые · жир · сахар · орех грецкий · орех кедровый · миндаль · мед · яйцо

Версия для печати   Количество порций 6  Великобритания
Категория: Десерты » Пудинги
Количество порций: 6
Страна рецепта: Великобритания Великобритания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 12 января 2011 г. в 19:14
Просмотров рецепта: 660
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5167/
   Ctrl   

Полезные советы

Сельдь, разделанную на кусочки, необходимо хранить полив растительным маслом, иначе она окислится и станет прогорклой, неприятной на вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ