КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

котлеты "рыбные" (3 вариант)

Состав:

филе трески – 0,5 кг.
филе палтуса – 0,5 кг.
лук репчатый – 1-2 шт.
крупа манная – 0,5-1 ст. л.
сахар – 1-2 щепотки
перец черный молотый – по вкусу
перец душистый – по вкусу
соль – по вкусу
укроп – по вкусу
масло сливочное

Приготовление:

Лук почистить и разрезать на четыре части. Рыбное филе помыть и пропустить через мясорубку вместе с подготовленным луком. В полученный фарш добавить манную крупу, сахар, черный и душистый перец, соль и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты. Обмазать размягченным сливочным маслом и положить в пароварку. Варить в течение 20-25 минут.

Метки рецепта:

филе рыбное · треска · палтус · лук репчатый · крупа манная · сахар · перец черный · перец душистый · укроп · масло сливочное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 08 января 2011 г. в 21:09
Просмотров рецепта: 923
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5147/
   Ctrl   

Полезные советы

Если пальцы обмакнуть в соль, то это поможет с легкостью снять пленку с печени.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ