КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из креветок, перепелиных яиц и клубники

Состав:

салат листовой – 300 гр.
яйцо перепелиное – 8 шт.
креветки – 16 шт.
клубника – 8-10 шт.
сок 0,5 апельсина
сок 1 лимона
соус "Табаско" – 2-3 капли
соль – 1 щепотка
масло оливковое – 4-5 ст. л.

Приготовление:

Листья салата помыть и обсушить. Перепелиные яйца положить в кастрюлю с холодной водой. Кастрюлю поставить на плиту. Дать закипеть воде. Через 4 минуты кастрюлю снять с плиты. Воду слить. Яйца остудить, почистить и разрезать пополам. Креветки отварить в кипящей соленой воде в течение 5 минут, остудить и очистить от панциря. Клубнику нарезать ломтиками.
На дно салатника положить листья салата. На него положить креветки, яйца и клубнику.
Приготовить заправку. Соединить лимонный и апельсиновый соки, соль, соус Табаско и оливковое масло. Тщательно перемешать.
Салат залить заправкой непосредственно перед подачей на стол.

Метки рецепта:

салат · яйцо перепелиное · креветки · клубника · сок апельсиновый · сок лимонный · масло оливковое

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4
Категория: Салаты » Салаты из морепродуктов
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 21 декабря 2010 г. в 12:37
Просмотров рецепта: 876
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5089/
   Ctrl   

Полезные советы

С чеснока срезают "хвостики", разделяют на зубчики. Очищать и нарезать чеснок необходимо перед употреблением.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ