КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

джемана

Состав:

говядина – 750 гр.
картофель – 1 кг.
паста томатная – 1 ст. л.
масло растительное
чеснок – 4-5 зубчика
кориандр молотый – 1 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Взять говядину цельным куском. Помыть. Нашпиговать измельченным чесноком. Натереть солью, перцем и кориандром.
В кастрюле с раскаленным растительным маслом на сильном огне обжарить подготовленное мясо. Убавить огонь. Тушить на умеренном огне в течение 30 минут. Добавить томатную пасту, разведенную в стакане холодной воды. Тушить ещё около 1,5 часов. Картофель нарезать четвертинками и обжарить во фритюре.
Готовое мясо положить на блюдо, а вокруг положить жареный картофель.

Метки рецепта:

говядина · картофель · паста томатная · масло растительное · чеснок · кориандр · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 02:00  Количество порций 4  Тунис
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 2 часа 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Тунис Тунис 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 16 декабря 2010 г. в 09:11
Просмотров рецепта: 882
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5073/

У нас есть статья «Особенности тунисской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Яблоки нужно хранить вдали от продуктов, имеющих специфический запах (например, картофель, чеснок).

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ