КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

макароны "морское чудо"

Состав:

кальмар – 400 гр.
креветки очищенные – 400 гр.
перец болгарский – 100-150 гр.
петрушка – 5-10 гр.
укроп – 5-10 гр.
лук зеленый – 5-10 гр.
чеснок – 2-3 зубчика
сок 1 лимона
имбирь – по вкусу
масло подсолнечное
сметана – 125 гр.
вино белое – 100 мл.
макароны – 300-400 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Макароны отварить в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг и промыть.
Приготовить соус. Имбирь, болгарский перец и чеснок измельчить. На разогретую плиту поставить сковороду. Влить белое вино. Дать вину немного выкипеть. Добавить сметану, лимонный сок, чеснок, имбирь и болгарский перец. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
На другой сковороде с раскаленным маслом в течение 5-7 минут обжарить измельченные кальмары и креветки.
Макароны разложить по порциям. Сверху положить морепродукты. Полить приготовленным соусом и украсить измельченной зеленью.

Метки рецепта:

кальмар · креветки · перец болгарский · петрушка · укроп · лук зеленый · чеснок · сок лимонный · имбирь · масло подсолнечное · сметана · вино белое · макароны · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 16 декабря 2010 г. в 07:57
Просмотров рецепта: 831
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5071/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы жареное мясо и котлеты получились сочными и вкусными, их следует класть в сковороду с разогретым маслом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ