КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пирожки с вишней

Состав:

для теста:
кефир – 0,5 л.
сахар – 2 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
масло подсолнечное – 100 мл.
сода – 0,5 ч. л.
мука – 3-4 стакана
для начинки:
вишня – 0,5 кг.
сахар – по вкусу
крахмал

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить кефир, сахар, соль, половину стакана подсолнечного масла и соду. Перемешать. Добавить муку. Перемешать до образования мягкого теста.
Готовое тесто разделить тесто на небольшие кусочки и сформировать лепешки. В центр каждой лепешки положить несколько вишенок, очищенных от косточек и веточек. Сверху посыпать сахаром и щепоткой крахмала. Крахмал класть обязательно, иначе сок вытечет!
Соединить и тщательно защипнуть края теста. Каждый пирожок слегка придавить и положить на сковороду с разогретым растительным маслом швом вниз. Обжарить со всех сторон.

Примечание:

Получаются вкусные пирожки, которые будут мягкими и на следующий день.
В тесто можно добавить ванильный сахар.

Метки рецепта:

кефир · сахар · масло подсолнечное · сода · мука · вишня · крахмал

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 14 декабря 2010 г. в 20:08
Просмотров рецепта: 918
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5064/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сушеные грибы стали, как свежие, их следует поместить в слегка подсоленную воду на 1,5-2 часа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ