КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

таджин из курицы с черносливом

Состав:

курица – 1,2 кг.
чернослив – 300 гр.
лук репчатый – 150 гр.
масло растительное – 60 мл.
перец красный молотый – 1 ч. л.
перец черный молотый – 1 щепотка
соль – по вкусу

Приготовление:

Курицу почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Подготовленную курицу обжарить на сковороде с разогретым маслом. Поперчить красным и черным перцем. Посолить. Добавить крупно нарезанный репчатый лук. Перемешать. Сковороду закрыть крышкой. Курицу тушить на умеренном огне в течение 35-40 минут. Добавить заранее замоченный чернослив. Перемешать. Тушить самом медленном огне еще в течение 35-40 минут.

Примечание:

Чернослив рекомендуется замочить заранее.
Если потребуется, то в процессе приготовления можно добавить немного воды.

Метки рецепта:

курица · чернослив · лук репчатый · масло растительное · перец красный · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:30  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 1 час 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 декабря 2010 г. в 17:38
Просмотров рецепта: 681
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5062/
   Ctrl   

Полезные советы

Для удаления неприятного запаха с деревянной посуды нужно протереть её теплой водкой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ