КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "фигаро"

Категория: Салаты » Мясные салаты

Состав:

язык телячий – 100 гр.
свекла – 80 гр.
сельдерей – 1 корень
салат листовой – 40 гр.
анчоусы – 20 гр.
помидор – 2 шт.
майонез – 100 гр.
зелень – по вкусу

Приготовление:

Телячий язык помыть, отварить и нарезать соломкой. Корень сельдерея почистить, нашинковать и потушить в течение 5-7 минут в небольшом количестве соленой воды. Листья салата и анчоусы нарезать соломкой, а свеклу - кольцами. Соединить подготовленные ингредиенты. Посолить. Перемешать.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить. Добавить майонез. Тщательно перемешать и добавить в салат. Перемешать. Украсить зеленью и подать на стол.

Метки рецепта:

язык телячий · свекла · сельдерей · салат · анчоусы · помидор · майонез

Версия для печати   Количество порций 4
Категория: Салаты » Мясные салаты
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 декабря 2010 г. в 09:12
Просмотров рецепта: 1211
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5036/
   Ctrl   

Полезные советы

Если замороженную рыбу на размораживать полностью, а помыть, нарезать на куски и обжарить в таком виде, то она станет более сочной и вкусной.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ