КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кальмар, фаршированный капустой и яйцами

Состав:

кальмар – 500 гр.
соус "Томатный" – 300 гр.
капуста – 300 гр.
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 3 шт.
масло растительное – 3 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Приготовить начинку. Свежую капусту тонко нашинковать. Потушить до полуготовности в масле с добавлением небольшого количества воды. Яйца отварить вкрутую. Мелко нарезать. Репчатый лук измельчить и обжарить. К капусте добавить яйца и лук. Посолить. Поперчить.
Кальмаров почистить, помыть, слегка отбить и нафаршировать начинкой. Подготовленных кальмаров немного обжарить на сковороде с раскаленным маслом и переложить в кастрюлю. Кальмаров залить "Томатным" соусом. Тушить в течение 30-40 минут на умеренном огне.

Метки рецепта:

кальмар · капуста · лук репчатый · яйцо · масло растительное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 ноября 2010 г. в 18:05
Просмотров рецепта: 2455
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4998/
   Ctrl   

Полезные советы

Если у вас осталось немного вина, то его можно заморозить в формочке для льда, а в дальнейшем использовать для приготовления соусов, супов или вторых блюд.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ