КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

мтекфа

Состав:

крупа манная – 500 гр.
масло растительное – 0,25 стакана
соль – 0,5 ч. л.
вода – 500-700 мл.

Приготовление:

Просеять манную крупу в миску. Добавить соль и растительное масло. Растереть ладонями. Постепенно смачивая крупу водой, энергично вымесить тесто двумя руками, чтобы получилась густая однородная масса. Скатать тесто в шар. Сделать из шара лепешку толщиной 2 сантиметра и разрезать её на полоски шириной 6 сантиметров или на квадраты. Выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 150 градусов.

Примечание:

Лепешки должны стать слегка розоватыми.
Мтекфа - лепешки из манной муки.

Метки рецепта:

крупа манная · масло растительное

Версия для печати   Алжир  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
Страна рецепта: Алжир Алжир 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 ноября 2010 г. в 17:24
Просмотров рецепта: 1156
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4981/

У нас есть статья «Особенности алжирской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Посуду из-под сырых яиц, варенья, теста или рыбы необходимо сначала помыть холодной водой, а уж после этого горячей.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ