КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

морковь с тимьяном

Состав:

морковь – 1,5 кг.
сахар – 1-1,5 ст. л.
масло сливочное – 30 гр.
тимьян измельченный – 3 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
вода – 150 мл.

Приготовление:

Морковь почистить, помыть, нарезать брусочками и положить в кастрюлю. Добавить соль, сахар и воду. Из пергаментной бумаги вырезать круг диаметром на 5 сантиметров больше, чем диаметр кастрюли, смазать маслом и положить на морковь. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Варить в течение 7-8 минут на умеренном огне. Убрать лист бумаги. Увеличить температуру. Довести до кипения. Добавить тимьян. Перемешать. Кипятить в течение 20-30 секунд. Снять с плиты и разложить по порциям.

Примечание:

Морковь, приготовленная по данному рецепту, прекрасно подходит в качестве гарнира к индейке с клюкой и каштанами.

Метки рецепта:

морковь · сахар · масло сливочное · тимьян

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 8
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 8
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 ноября 2010 г. в 10:16
Просмотров рецепта: 719
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4970/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы избавиться от горьковатого привкуса у белокочанной капусты, её необходимо опустить в кипяток на 2-3 минуты.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ