КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

джем "ананасовый"

Состав:

ананас – 2 кг.
вода – 1,25 л.
сок лимонный – 160 мл.
сахар – 1,3 кг.

Приготовление:

Ананас почистить, нарезать крупными кусками и положить в кастрюлю. Добавить воду и свежевыжатый лимонный сок. Кастрюлю поставить на плиту. Довести до кипения. Убавить температуру огня. Накрыть кастрюлю крышкой. Джем варить в течение 50-60 минут, периодически помешивая. Добавить сахар. Перемешать. Продолжить варить до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Увеличить огонь. Снять крышу с кастрюли. Вскипятить джем и, не перемешивая, дать ему покипеть в течение 20-30 минут. Когда джем загустеет, кастрюлю нужно снять с огня.
Готовый джем разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Дать остыть и убрать в прохладное место.

Примечание:

Из данного количества ингредиентов получается около 1,5 литров джема.

Метки рецепта:

ананас · сок лимонный · сахар

Версия для печати   Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 19 ноября 2010 г. в 12:01
Просмотров рецепта: 716
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4931/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы панировка не раскисла и не испортила цвет и вкус мяса, нужно наносить её непосредственно перед тем, как жарить мясо.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ