КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

булочки с творогом

Состав:

мука – 500 гр.
дрожжи – 30-40 гр.
молоко – 0,5 стакана
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 0,75 стакана
соль – 0,5 ч. л.
творог – 250 гр.
коньяк – 2 ст. л.
цедра 1 лимона
пудра сахарная – 1 ч. л.

Приготовление:

Приготовить опару. Соединить 1 чайную ложку сахара с дрожжами и небольшим количеством теплого молока. Перемешать. Добавить небольшое количество муки. Перемешать и дать подняться.
Соединить размягченное сливочное масло, оставшийся сахар, соль, творог, тертую цедру лимона, коньяк, опару и оставшуюся муку. Тщательно перемешать и поставить в теплое место. Дать тесту подойти.
Подошедшее тесто раскатать, сформировать булочки и положить их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Дать им немного расстояться.
Подготовленные булочки смазать взбитым яйцом, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать в течение 25-35 минут.
Горячие булочки смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Метки рецепта:

мука · дрожжи · молоко · яйцо · масло сливочное · сахар · творог · коньяк · цедра лимона · пудра сахарная

Версия для печати
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Разные кондитерские изделия и выпечка
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 ноября 2010 г. в 16:44
Просмотров рецепта: 894
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4927/
   Ctrl   

Полезные советы

Что нужно сделать, чтобы удалить коричневые пятна, образовавшиеся на посуде после нахождения в духовке? Такую посуду нужно почистить поваренной солью два-три раза. После каждой чистки посуду нужно сполоснуть прохладной водой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ