КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулетики с печенью "аппетитные"

Состав:

печень говяжья – 500 гр.
бекон сырокопченый – 500 гр.
масло растительное
маслины
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Говяжью печень почистить, помыть и нарезать прямоугольниками 3см.х5см. Посолить. Поперчить.
Бекон нарезать тонкими пластами. В каждую пластинку бекона завернуть кусочек печени. Подготовленные рулетики обжарить в течение 2-3 минут с каждой стороны на сковороде с раскаленным маслом. Не передержите, чтобы печень не получилась жесткой!
Горячие рулетики скрепить шпажками и переложить на блюдо. На каждую шпажку нанизать маслину и подать на стол.

Примечание:

Рулетики можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Вместо говяжьей можно использовать куриную или гусиную печень.

Метки рецепта:

печень говяжья · бекон · масло растительное · маслины · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:10  Количество порций 6
Категория: Бутерброды и закуски » Горячие бутерброды и закуски
Время приготовления: 10 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 ноября 2010 г. в 15:07
Просмотров рецепта: 930
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4904/
   Ctrl   

Полезные советы

Если два кусочка сахара растворить в небольшом количестве уксуса, то это может заменить белое вино в приготовлении соуса.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ