КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

печенье "песочники"

Состав:

мука – 400 гр.
масло сливочное – 300 гр.
желток яичный – 3 шт.
миндаль – 150 гр.
сахар – 200 гр.

Приготовление:

Соединить размягченное сливочное масло, яичные желтки и сахар. Тщательно перемешать. Добавить муку. Перемешать до образования однородной массы. Полученное тесто убрать в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать пластом толщиной 1 сантиметр и нарезать фигурками. Подготовленные фигурки положить на противень, слегка обсыпанный мукой. Каждую фигурку смазать взбитым яйцом и посыпать измельченным миндалем.
Выпекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 230-250 градусов.
Готовое печенье остудить, снять с противня и подать к чаю.

Примечание:

Обязательно остужайте печенье на противне, иначе оно поломается.

Метки рецепта:

мука · масло сливочное · желток яичный · миндаль · сахар

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Кексы, куличи, печенье
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 ноября 2010 г. в 18:02
Просмотров рецепта: 1317
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4888/
   Ctrl   

Полезные советы

Варенье необходимо варить в посуде из нержавеющей стали. Если варить в медной посуде, то количество витамина С снижается. А если в алюминиевой, то варенье впитывает микрочастицы алюминия.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ