КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

креветки на шампурах "пряные"

Состав:

чеснок – 1 зубчик
перец чили – 1 стручок
паста тамаринд – 1 ст. л.
масло кунжутное – 1 ст. л.
соус соевый темный – 1 ст. л.
сок лайма – 2 ст. л.
сахар коричневый – 1 ст. л.
креветки тигровые – 16 шт.
лайм

Приготовление:

Приготовить маринад. В миске соединить измельченный чеснок, перец чили, очищенный от косточек и измельченный, пасту тамаринд, сок лайма, соевый соус и коричневый сахар. Миску поставить на разогретую плиту. Нагревать на умеренном огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Снять миску с огня. Остудить.
Креветки почистить, помыть, ровным слоем положить в миску и залить маринадом. Оставить на ночь.
Деревянные шампуры замочить на 10-15 минут в воде. Затем на шампуры нанизать креветки. Запекать на разогретом гриле в течение 5-6 минут с каждой стороны.
Перед подачей, на каждый шампур нанизать по ломтику лайма.

Метки рецепта:

чеснок · перец чили · масло кунжутное · соус соевый · сок лайма · сахар коричневый · креветки · лайм

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 4  Таиланд
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Таиланд Таиланд 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 ноября 2010 г. в 12:14
Просмотров рецепта: 1055
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4868/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы пирог не пригорел противень необходимо слегка посыпать солью.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ