КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

овощи "осень на тарелке"

Состав:

баклажан – 4 шт.
перец болгарский – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
перец чили – 0,25 стручка
уксус – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное

Приготовление:

Баклажаны помыть, крупно нарезать и слегка обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Болгарский перец разных цветов помыть и нарезать соломкой. Репчатый лук, перец чили и чеснок мелко нарезать. Соединить перец чили, лук, чеснок и болгарский перец. Добавить уксус и подготовленные баклажаны. Посолить. Поперчить. Перемешать. Дать постоять в течение 30-35 минут.

Метки рецепта:

баклажан · перец болгарский · лук репчатый · чеснок · перец чили · уксус · перец черный · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 октября 2010 г. в 11:05
Просмотров рецепта: 790
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4858/
   Ctrl   

Полезные советы

Если вы переворачиваете мясо, то не прокалывайте его вилкой, это приведёт к тому, что сок вытечет.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ