КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

карри с курицей и бананами

Состав:

лук репчатый красный – 1 шт.
масло оливковое – 1,5 ст. л.
шампиньоны – 250 гр.
карри паста – 2 ст.л.
молоко кокосовое – 400 мл.
бульон куриный – 200 мл.
курица (без костей) – 6 кусков
финики – 100 гр.
тимьян – 8 веточек
банан – 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным оливковым маслом в течение 2-3 минут. Добавить измельченные шампиньоны. Обжарить в течение 5 минут. Добавить карри, курицу, нарезанную кубиками и измельченные финики. Влить куриный бульон и кокосовое молоко. Перемешать. Готовить в течение 15 минут. Добавить измельченные бананы и веточки тимьяна. Тушить ещё в течение 5-7 минут. Тимьян убрать. Посолить. Поперчить. Перемешать.

Примечание:

Подавать с рисом "По-тайски". Очень вкусно!

Метки рецепта:

лук репчатый · масло оливковое · шампиньоны · карри · молоко кокосовое · бульон куриный · курица · финики · тимьян · банан · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 6  Таиланд
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Таиланд Таиланд 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 октября 2010 г. в 11:04
Просмотров рецепта: 1140
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4857/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сварить или пожарить курицу целиком, лучше всего заправить её в кармашек. Кармашек оформляется следующим образом: крылья вывернуть и прижать к спинке, шейное отверстие накрыть шейной кожей, в брюшке, ниже килевой кости, сделать надрезы и заправить в них ножки.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ