КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кнедлики из картофеля (2 вариант)

Состав:

картофель – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
мука – 60 гр.
сало свиное – 10 гр.
лук репчатый – 20 гр.
соль – 2 гр.

Приготовление:

Картофель почистить, помыть и натереть на мелкой терке. Выделившуюся жидкость слить. Посолить. Добавить яйцо и муку. Тщательно перемешать.
Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, набирать тесто и опускать его в кипящую соленую воду. Варить кнедлики в течение 6-8 минут, аккуратно помешивая деревянной лопаткой.
Свиное сало нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить. Сало и лук обжарить.
Кнедлики разложить по порциям. В каждую порцию добавить лук и сало.

Примечание:

В Чехии кнедлики подают в качестве гарнира к блюдам из мяса.

Метки рецепта:

картофель · яйцо · мука · сало · лук репчатый

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 4  Чехия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Чехия Чехия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 октября 2010 г. в 07:52
Просмотров рецепта: 948
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4852/

У нас есть статья «Особенности чешской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Для того чтобы рис получился белым и рассыпчатым, во время приготовления нужно добавить в воду 0,5 чайной ложки лимонного сока.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ