КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

макароны с артишоками, зеленым горошком и беконом

Состав:

макароны – 350 гр.
горошек зеленый свежий – 250 гр.
масло оливковое – 3 ст. л.
бекон – 100 гр.
чеснок – 2 зубчика
артишоки в масле - 1 банка
мята измельченная – 2 ст. л.
сыр "Пармезан" – 90 гр.

Приготовление:

Макароны отварить в кипящей соленой воде до полуготовности. Добавить молодой зеленый горошек. Варить до готовности макарон. Воду слить.
На сковороде с раскаленным маслом обжарить до золотистой корочки бекон, нарезанный кубиками или соломкой. Добавить измельченный чеснок. Перемешать. Обжарить в течение 20-30 секунд. Добавить нарезанные артишоки. Перемешать и соединить с макаронами. Сверху насыпать часть тертого сыра и измельченную мяту. Массу быстро перемешать, чтобы сыр успел растопиться.
Макароны разложить по порциям. Сверху посыпать оставшимся сыром, сбрызнуть маслом и подать к столу.

Метки рецепта:

макароны · горошек зеленый · масло оливковое · бекон · чеснок · артишок · мята · сыр

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 октября 2010 г. в 06:14
Просмотров рецепта: 882
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4850/
   Ctrl   

Полезные советы

Белки, которые потребуются для приготовления безе, необходимо тщательно отделять от желтков. А взбивать нужно без добавления жиров.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ