КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

печенье "мокко-трюфель"

Состав:

масло сливочное – 120 гр.
шоколад черный – 200 гр.
кофе растворимый – 1 ст. л.
сахар – 100 гр.
сахар коричневый – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
мука – 300 гр.
какао – 50 гр.
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – 1 щепотка

Приготовление:

Половину шоколада и сливочное масло растопить на водяной бане. Снять с плиты. Добавить к этой массе кофе, сахар, яйца, какао, разрыхлитель, соль и муку. Тщательно перемешать деревянной лопаткой. Оставшийся шоколад нарезать небольшими кубиками и добавить в ранее полученную массу.
Из полученной массы сформировать небольшие шарики. Положить их на противень. Запекать в течение 10-13 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Не передержите печенье! Оно должно оставаться очень мягким. Дать печенью остыть. Переложить на красиво блюдо и подать на стол.

Примечание:

Если нет под рукой коричневого сахара, то его можно заменить обычным сахаром.

Метки рецепта:

масло сливочное · шоколад · кофе · сахар · сахар коричневый · яйцо · мука · какао · разрыхлитель

Версия для печати  Время приготовления 00:20
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Кексы, куличи, печенье
Время приготовления: 20 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 октября 2010 г. в 06:08
Просмотров рецепта: 1534
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4846/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в кастрюлю, в которой тушится мясо, добавить веточку вишни, то мясо приобретет необычный аромат и непередаваемый вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ