КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

похлебка с рыбой

Категория: Супы » Горячие супы

Похлебка с рыбой
Состав:

рыба – 300 гр.
рис – 0,5 стакана
картофель – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
петрушка – 1 корень
сельдерей – 1 корень
лук репчатый – 1 шт.
мука – 1 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
укроп – по вкусу
специи – по вкусу

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом. Рыбу разделить на небольшие кусочки.
Репчатый лук, сельдерей, петрушку и морковь почистить, нашинковать. Рис промыть и положить в кастрюлю с водой. Кастрюлю поставить на плиту. Вскипятить. Посолить. Добавить овощи и специи. Всё отварить в течение 15 минут. Добавить картофель. Варить до тех пор, пока овощи и рис не будут полностью готовы. В похлебку добавить рыбу. Дать закипеть. Снять с плиты. Разлить по порциям. В каждую добавить укроп.

Метки рецепта:

рыба · рис · картофель · морковь · петрушка · сельдерей · лук репчатый · мука · масло растительное · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 19 сентября 2010 г. в 16:24
Просмотров рецепта: 1150
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4774/
   Ctrl   

Полезные советы

С репчатого лука необходимо сначала срезать "хвостики", затем удалить шелуху. Лук промыть в холодной воде. Нарезать лук нужно непосредственно перед тепловой обработкой или перед употреблением.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ