КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

брокколи "по-китайски"

Брокколи "По-китайски"
Состав:

брокколи – 450 гр.
масло из земляных орехов – 1,5 ст. л.
чеснок – 4 зубчика
перец черный молотый – 0,5 ч. л.
масло кунжутное – 2 ч. л.
соль – 1 ст. л.
вода – 6 ст. л.

Приготовление:

Брокколи помыть и разделить на небольшие соцветия. Стебли мелко нарезать.
На сковороде с раскаленным маслом обжарить измельченный чеснок. Посолить. Поперчить. Обжарить в течение 20-30 секунд (чтобы чеснок стал коричневым). В сковороду добавить брокколи. Перемешать. Обжарить в течение 2 минут. Добавить воду. Сковороду накрыть крышкой. Тушить на сильном огне в течение 4-5 минут. Снять крышку. Добавить кунжутное масло. Обжарить в течение 30-40 секунд, постоянно помешивая. Снять с огня. Разложить по порциям и сразу же подать на стол.

Примечание:

Получается шикарная капустка.

Метки рецепта:

брокколи · масло из земляных орехов · чеснок · перец черный · масло кунжутное

Версия для печати  Время приготовления 00:15  Количество порций 4  Китай  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 15 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Китай Китай 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 сентября 2010 г. в 02:14
Просмотров рецепта: 2080
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4773/
   Ctrl   

Полезные советы

Мука используется в приготовлении множества блюд: соусов, для выпечки булочных или кондитерских изделий и т.д. Перед применением муку необходимо просеивать. Это обогащает её кислородом и блюда становятся вкуснее.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ