КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из раков и спаржи

Состав:

рак – 200-300 гр.
спаржа – 200 гр.
горошек консервированный – 100 гр.
огурец – 100 гр.
яблоко – 100 гр.
картофель – 100 гр.
сельдерей – 1 корень
майонез – по вкусу
уксус 3%-ный – 2 ч. л.
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
укроп – по вкусу

Приготовление:

Приготовить заправку. В миске соединить майонез, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешать.
Картофель, корень сельдерея и спаржу отварить в соленой воде. Немного остудить, почистить и мелко нарезать. Огурцы и яблоки помыть, нарезать кубиками. Раков отварить, почистить и нарезать. Соединить все подготовленные ингредиенты.
В салат добавить зеленый горошек и подготовленную заправку. Перемешать, украсить зеленью и подать на стол.

Метки рецепта:

рак · спаржа · горошек консервированный · огурец · яблоко · картофель · сельдерей · майонез · уксус · сахар · укроп

Версия для печати
Категория: Салаты » Салаты из морепродуктов
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 12 сентября 2010 г. в 08:14
Просмотров рецепта: 735
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4764/
   Ctrl   

Полезные советы

Не рекомендуется хранить салаты в металлической посуде, так как они окисляются, становятся вредными и могут способствовать отравлению.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ