КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

котлеты из куриного филе с грибной начинкой

Котлеты из куриного филе с грибной начинкой
Состав:

филе куриное – 500 гр.
грибы – 200 гр.
молоко – 2 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
сухари панировочные
масло растительное

Приготовление:

Куриное филе перекрутить. Посолить. Поперчить. Добавить молоко и тщательно перемешать.
Приготовить начинку. Грибы помыть, измельчить и обжарить вместе с луком.
Фарш разделить на небольшие лепешки, немного приплюснуть, в центр положить начинку, соединить и защипнуть края. Подготовленные котлеты обмакнуть во взбитое яйцо, а затем – в панировочные сухари. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.

Метки рецепта:

филе куриное · грибы · молоко · лук репчатый · яйцо · перец черный · сухари панировочные · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 августа 2010 г. в 18:27
Просмотров рецепта: 1724
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4740/
   Ctrl   

Полезные советы

Если вы переворачиваете мясо, то не прокалывайте его вилкой, это приведёт к тому, что сок вытечет.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ