Котлеты из куриного филе с грибной начинкой
Котлеты из куриного филе с грибной начинкой
Состав:
филе куриное – 500 гр.
грибы – 200 гр.
молоко – 2 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
сухари панировочные
масло растительное
Приготовление:
Куриное филе перекрутить. Посолить. Поперчить. Добавить молоко и тщательно перемешать.
Приготовить начинку. Грибы помыть, измельчить и обжарить вместе с луком.
Фарш разделить на небольшие лепешки, немного приплюснуть, в центр положить начинку, соединить и защипнуть края. Подготовленные котлеты обмакнуть во взбитое яйцо, а затем – в панировочные сухари. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Тэги рецепта:
филе куриное · грибы · молоко · лук репчатый · яйцо · перец черный · сухари панировочные · масло растительное
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4740/ Комментариев к рецепту пока нет. Добавить.
Рекомендуем приготовить!
"Токаш" (3 вариант)
Кефир соединить с растопленным маргарином, сахаром и солью. Соду погасить и влить в кефирную смесь. Тщательно перемешать. Постарайтесь насыпать как можно меньше муки. Главное чтобы тесто не прилипало к рукам. Перемешать. Оставить на 15 минут. Раскатать тесто толщиной 1 см. Нарезать ромбами. Обжарить в сковороде с раска... »
