КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кальмар "черномор"

Состав:

кальмар – 2-3 тушки
морковь – 2 шт.
свекла – 1 шт.
редис – 10 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное

Приготовление:

Тушки кальмаров почистить, помыть и положить в кастрюлю с кипящей соленой водой. Варить в течение 3 минут. Кастрюлю снять с плиты, накрыть крышкой и дать кальмарам полежать в течение 8-10 минут.
Приготовить начинку. Морковь и свеклу помыть, отварить, почистить, натереть на крупной терке. Редис помыть и нарезать соломкой. Овощи посолить, поперчить и полить растительным маслом. Перемешать.
Тушки кальмаров достать из кастрюли, нафаршировать подготовленной начинкой и положить на блюдо.

Примечание:

Подавать, украсив зеленью и овощами, например, редисом.

Метки рецепта:

кальмар · морковь · свекла · редис · перец черный · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 августа 2010 г. в 19:09
Просмотров рецепта: 1063
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4733/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы тесто быстрее подошло, в него следует вставить пару-тройку сухих макарон.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ