КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

торт "яблочко"

Состав:

для теста:
мука – 250 гр.
масло сливочное – 150 гр.
сметана – 50 гр.
сахар – 50 гр.
желток яичный – 1 шт.
сок 0,5 лимона
для начинки:
яблоко – 1 кг.
изюм – 50 гр.
коньяк – 0,5-1 ч. л.
сахар – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
орех – 50 гр.

Приготовление:

Приготовить начинку. Яблоки помыть, удалить кожуру, измельчить и сварить пюре с добавлением сахара. Остудить. Добавить промытый изюм и коньяк. Перемешать.
Приготовить тесто. Соединить сметану, сливочное масло, сахар, яичный желток, лимонный сок и муку. Перемешать.
Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать и положить в форму, смазанную маслом и слегка обсыпанную мукой. Сверху ровным слоем положить начинку. Раскатать вторую часть теста и положить на начинку. Смазать взбитым яйцом. Сверху посыпать измельченным орехом и сахаром. Выпекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Метки рецепта:

мука · масло сливочное · сметана · сахар · желток яичный · сок лимонный · яблоко · изюм · коньяк · яйцо · орех

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Торты
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 августа 2010 г. в 16:37
Просмотров рецепта: 751
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4694/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы тесто быстрее подошло, в него следует вставить пару-тройку сухих макарон.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ