КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

чили "острый"

Состав:

перец чили – 5 стручков
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
уксус яблочный – по вкусу
крахмал – чтобы соус загустел
сахар – по вкусу

Приготовление:

Перец чили и болгарский перец мелко порубить ножом. Мелко нарезать дольки чеснока. Всё положить в блендер и измельчить.
Потом выложить в кастрюльку, добавить соль, сахар, уксус по вкусу и крахмал, чтобы соус загустел. Поставить кастрюлю на плиту. Нагревать до тех пор, пока сахар не растворится.

Примечание:

Теоретически можно и не добавлять болгарский перец.
Для любителей острого.

Метки рецепта:

перец чили · перец болгарский · чеснок · уксус · крахмал · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Соусы
Время приготовления: 30 минут 
Опубликовал(а): ЖырафКулинар
Дата публикации: 08 августа 2010 г. в 11:10
Просмотров рецепта: 828
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4693/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ