КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

хек (назелло) с овощами в сливках

Хек (назелло) с овощами в сливкахИсточник фото: Повары.ru
Состав:

назелло – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
цуккини – 1 шт.
помидор – 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
сливки жирные – 3 ст. л.
лимон – 2 ломтика
базилик – 2 веточки
масло оливковое – 3-4 ст. л.

Приготовление:

Назелло почистить, удалить головы и помыть. Посолить. Поперчить. В брюшко рыбе положить ломтики лимона и базилик. Подготовленную рыбу положить в глубокую сковороду.
Репчатый лук измельчить и обжарить. Добавить измельченную морковь. Обжарить в течение 1-2 минут. Добавить цуккини, нарезанный кубиками и измельченный помидор. Тушить в течение 5-7 минут. Посолить. Перемешать.
Подготовленные овощи ровным слоем положить на рыбу. Залить смесью соды и сливок. Накрыть крышкой. Тушить в течение 20-25 минут.

Примечание:

Получается очень нежная и ароматная рыбка, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Метки рецепта:

хек · назелло · лук репчатый · морковь · цуккини · помидор · перец черный · сливки · лимон · базилик · масло оливковое

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Италия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 августа 2010 г. в 13:35
Просмотров рецепта: 1750
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4691/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель получится вкуснее, если в воду, в которой он варится, добавить пару зубчиков чеснока, лавровый лист или немного укропа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ