КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лук запеченный "ароматный"

Состав:

лук-шалот – 450-500 гр.
лук репчатый красный – 450-500 гр.
масло оливковое – 6 ст. л.
уксус бальзамический – 6 ст. л.

Приготовление:

Лук-шалот помыть, положить в огнеупорную посуду и залить кипятком. Оставить до тех пор, пока вода не станет теплой. Воду слить. Лук очистить от пленки и подрезать с концов.
Репчатый лук почистить и нарезать дольками.
Лук-шалот и репчатый лук положить в огнеупорную посуду. Сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать. Запекать в течение 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Достать. Лук сбрызнуть бальзамическим уксусом. Перемешать. Снова поставить в духовку. Запекать в течение 5-7 минут.

Примечание:

Получается оригинальный гарнир для тех, кто любит лук.

Метки рецепта:

лук-шалот · лук репчатый · масло оливковое · уксус

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 8
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 8
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 июля 2010 г. в 09:33
Просмотров рецепта: 1242
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4679/
   Ctrl   

Полезные советы

Сильносоленую рыбу лучше всего вымачивать не в чистом молоке, а в смеси воды и молока (соотношение 1:1). Это поможет сберечь экстрактивные вещества, имеющиеся в рыбе.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ