КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

говядина с морковью "рождественская"

Говядина с морковью "Рождественская"
Состав:

говядина – 800 гр.
жир – 100 гр.
морковь – 500 гр.
сыр – 100 гр.
майонез – 200-300 гр.
вода – 1,5 стакана
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
сахар – 1 ч. л.
мука – 2 ст. л.

Приготовление:

Говядину помыть, нарезать ломтиками, отбить, посолить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки на сковороде с раскаленным жиром.
Морковь почистить, помыть, натереть, бланшировать в соленой воде.
Мясо и морковь положить в глубокую форму. Залить водой. Посолить. Поперчить.
Соединить майонез и сахар. Перемешать и влить в форму с мясом и овощами. Тушить в течение 35-40 минут на умеренном огне. Сверху посыпать тертым сыром и тушить ещё в течение 7-10 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде с картофелем, запеченным в духовке и с овощным салатом.

Метки рецепта:

говядина · жир · морковь · сыр · майонез · перец черный · сахар · мука

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 июля 2010 г. в 17:28
Просмотров рецепта: 1431
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4661/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в тесто (вместо дрожжей) добавить ложку коньяка или рома, то оно получится вкуснее.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ