КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

баклажаны "по-украински"

Состав:

баклажан – 60 гр.
помидор – 50 гр.
лук репчатый – 20 гр.
перец болгарский – 15 гр.
масло растительное – 20 мл.
соус "Южный" – 20 гр.
бульон куриный – 50 гр.
чеснок – 1 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Баклажаны и помидоры помыть, почистить и нарезать кольцами. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Болгарский перец почистить и нарезать соломкой. Баклажаны обжарить на сковороде с раскаленным маслом и переложить в кастрюлю. Также поступить со всеми подготовленными овощами. Соединить "Южный" соус и куриный бульон. Перемешать и влить в кастрюлю с овощами. Добавить к овощам измельченный чеснок. Посолить. Поперчить. Тушить на умеренном огне в течение 20-25 минут.

Метки рецепта:

баклажан · помидор · лук репчатый · перец болгарский · масло растительное · бульон куриный · чеснок · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 1  Украина
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 1
Страна рецепта: Украина Украина 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 июля 2010 г. в 12:02
Просмотров рецепта: 1823
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4643/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы блюда из манной крупы были пышными и воздушными, крупу следует предварительно замачивать в молоке или воде. Когда манная крупа набухнет, то её можно использовать для приготовления.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ