КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

яйца, фаршированные печенью

Яйца, фаршированные печенью
Состав:

яйцо – 10 шт.
масло сливочное – 100 гр.
печень говяжья – 100 гр.
лук репчатый – 30 гр.
масло растительное
майонез

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Почистить. Разрезать вдоль пополам. Аккуратно удалить желтки.
Приготовить начинку. Говяжью печень почистить, помыть, нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Печень немного остудить и перекрутить через мясорубку. Добавить натертый репчатый лук и яичные желтки. Посолить. Перемешать.
Подготовленной начинкой нафаршировать половинки яиц. Каждую половинку яйца сверху смазать майонезом.

Примечание:

Вместо говяжьей можно использовать куриную печень.

Метки рецепта:

яйцо · масло сливочное · печень говяжья · лук репчатый · масло растительное · майонез

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 5
Категория: Основные блюда » Основные блюда из яиц, сыра и творога
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 5
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 июня 2010 г. в 18:23
Просмотров рецепта: 1699
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4632/
   Ctrl   

Полезные советы

Если при приготовлении варенья сироп становится слишком густым, а ягоды – морщинистыми, то необходимо добавить небольшое количество воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ