КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

соус из красного вина, сыра и грибов

Состав:

лук репчатый – 2-3 шт.
масло сливочное
вино красное – 50-100 мл.
чеснок – 1-2 зубчика
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
сыр – 50-100 гр.
майонез – по вкусу
орех мускатный – по вкусу
грибы – 200 гр.

Приготовление:

Репчатый лук нарезать полукольцами. Грибы помыть и мелко нарезать. Лук и грибы обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом. Добавить вино. Тушить на умеренном огне в течение 7-10 минут. Добавить измельченный чеснок и тертый сыр. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить до тех пор, пока сыр не растопится. Добавить мускатный орех. Перемешать. Снять с плиты.

Примечание:

Подавать к птице или мясу.

Метки рецепта:

лук репчатый · масло сливочное · вино красное · чеснок · перец черный · сыр · майонез · орех мускатный · грибы

Версия для печати  Время приготовления 00:20
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Соусы
Время приготовления: 20 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 июня 2010 г. в 21:04
Просмотров рецепта: 904
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4586/
   Ctrl   

Полезные советы

Ножи и вилки с деревянными или пластмассовыми ручками необходимо мыть сразу же после употребления и насухо вытирать. Нельзя надолго оставлять такую посуду в горячей воде, так как клей, которым склеены ручки ножей и вилок, растворяется. Да и лезвия ножей нагреваются, сталь теряет прочность и эластичность, от этого ножи быстро затупляются.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ