КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

уксус с чесноком и розмарином

Состав:

перец белый горошком – 1 ч. л.
перец черный горошком – 1 ч. л.
перец зеленый горошком – 1 ч. л.
перец розовый горошком – 1 ч. л.
уксус яблочный – 600 мл.
розмарин – 2 веточки
чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

На раскаленной сковороде обжарить все перцы горошком до тех пор, пока они не начнут потрескивать и лопаться. Добавить уксус. Довести до кипения. Перелить в красивую бутылку. Дать остыть.
Добавить веточки розмарина и неочищенный чеснок, предварительно проткнутый вилкой. Закрыть крышкой. Дать настояться в течение 10 дней, периодически взбалтывая.

Примечание:

Получается очень красивый, острый и вкусный подарок.
Использовать для приготовления салатов, для маринования мяса и птицы.

Метки рецепта:

перец белый · перец черный · перец зеленый · перец розовый · уксус яблочный · розмарин · чеснок

Версия для печати
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Заправки
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 мая 2010 г. в 14:09
Просмотров рецепта: 1006
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4553/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в кастрюлю, в которой тушится мясо, добавить веточку вишни, то мясо приобретет необычный аромат и непередаваемый вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ