КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пирог с нектаринами и маком

Пирог с нектаринами и маком
Состав:

для верхнего слоя:
масло сливочное – 50 гр.
мука – 85 гр.
сахар – 50 гр.
для основного коржа:
масло сливочное – 175 гр.
сахар – 175 гр.
яйцо – 3 шт.
мука – 175 гр.
мак – 1 ст. л.
нектарин – 2 шт.
для украшения:
малина – по вкусу
нектарин – по вкусу
сливки – по желанию

Приготовление:

Приготовить тесто для верхнего слоя. Соединить муку и размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками. Руками размять масло и муку до тех пор, пока масса не станет напоминать крошки. Добавить сахар. Перемешать.
Приготовить основной корж. Соединить размягченное сливочное масло и сахар. Взбить до образования однородной массы. По одному, при постоянном помешивании, добавить яйца. Когда масса станет однородной, то добавить в неё распаренный мак и муку. Перемешать. Полученное тесто влить в форму, смазанную маслом. В него положить нектарин, нарезанный кусочками. Сверху посыпать тестом для верхнего слоя.
Выпекать в течение 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Форму достать из духовки. Дать постоять в течение 5-7 минут. Пирог достать из формы.

Примечание:

Подавать, украсив нарезанными фруктами и взбитыми сливками.
Получается вкусный летний пирог, который прекрасно подходит для пикника.

Метки рецепта:

масло сливочное · мука · сахар · яйцо · мак · нектарин · малина · сливки

Версия для печати  Время приготовления 01:20  Количество порций 6
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 1 час 20 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 мая 2010 г. в 00:27
Просмотров рецепта: 1515
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4547/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы блины не пригорали, сковороду следует сначала посыпать солью, слегка нагреть, обтереть сухой салфеткой, а уж потом использовать для выпечки блинчиков.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ