КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из брокколи и куриного филе

Состав:

филе куриное – 300 гр.
масло сливочное – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
майонез – 100-130 гр.
сметана – 2 ст. л.
сок лимонный – 1 ст. л.
брокколи – 400 гр.
лук зеленый – 0,5-1 пучок

Приготовление:

Куриное филе помыть, нарезать и обжарить в течение 10-15 минут на сковороде с раскаленным маслом. Посолить. Поперчить.
Брокколи помыть, разделить на соцветия и бланшировать в течение 8-10 минут в соленой воде. Остудить.
Приготовить заправку. Соединить сметану, майонез, лимонный сок, соль и черный перец. Перемешать.
Соединить брокколи и курицу. Полить заправкой. Перемешать. Посыпать измельченным зеленым луком.

Метки рецепта:

филе куриное · масло сливочное · перец черный · майонез · сметана · сок лимонный · брокколи · лук зеленый

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6
Категория: Салаты » Салаты из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 мая 2010 г. в 00:59
Просмотров рецепта: 1097
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4474/
   Ctrl   

Полезные советы

Если два кусочка сахара растворить в небольшом количестве уксуса, то это может заменить белое вино в приготовлении соуса.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ