КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пицца (1 вариант)

Состав:

для теста:
мука – 1 стакан
сметана – 1 стакан
яйцо – 2 шт.
сахар – 1 ч. л.
сода – 1 ч. л.
для начинки:
сыр – 150 гр.
чеснок – 1-2 зубчика
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 1-2 шт.
ветчина – 100 гр.
грибы – 100 гр.
колбаса – 100 гр.
сосиски – 100 гр.
для заливки:
сметана – 1 стакан
яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить сметану, яйцо, сахар и соду. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
Тесто убрать на 15-20 минут в холодильник.
Приготовить начинку. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить в течение 2-3 минут на сковороде с раскаленным маслом. Добавить нарезанные грибы. Обжарить в течение 2-3 минут. Чеснок измельчить. Ветчину, колбасу и сосиски нарезать кубиками, кольцами или соломкой. Помидоры помыть и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть.
Охлажденное тесто раскатать и положить в форму, смазанную маслом. Ровным слоем положить помидоры, чеснок, лук с грибами и колбасные изделия. Посыпать тертым сыром.
Соединить сметану и яйцо. Взбить. Налить на пиццу.
Выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Метки рецепта:

мука · сметана · яйцо · сахар · сода · сыр · чеснок · лук репчатый · помидор · ветчина · грибы · колбаса · сосиски

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6  Италия
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 мая 2010 г. в 19:40
Просмотров рецепта: 943
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4466/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы легко снять кожицу с помидора, необходимо: 1) острым ножом сделать надрез в виде креста; 2) помидор поместить в кипящую воду на 1,5-2 минуты; 3) достать помидор шумовкой; 4) снять кожицу.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ