КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

хачапури "по-грузински"

Хачапури "По-грузински"
Состав:

для теста:
мука – 2 стакана
сахар – 2 ч. л.
маргарин – 50-100 гр.
сметана – 6 ст. л.
сода – 0,25 ч. л.
соль – 0,25 ч. л.
для начинки:
картофель – 300 гр.
брынза – 100 гр.
яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Размягченный маргарин, сахар, соль и сметану растереть до образования однородной массы. Добавить соду и муку. Быстро перемешать.
Картофель почистить, помыть, отварить и сделать пюре. Добавить тертую брынзу и соль. Перемешать.
Тесто раскатать и нарезать лепешками диаметром 10-12 сантиметров. В центр каждой лепешки положит начинку. Края соединить и защипнуть. Положить на противень, смазанный маслом. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.

Примечание:

Вместо сахара в тесто можно положить сахарную пудру.

Метки рецепта:

мука · сахар · маргарин · сметана · сода · картофель · брынза · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6  Грузия
Категория: Мучные блюда » Разные мучные блюда
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Грузия Грузия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 мая 2010 г. в 19:36
Просмотров рецепта: 3004
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4464/

У нас есть статья «Особенности грузинской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Если мясо отварить в бульоне цельным куском, то оно получится сочным.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ